ゴミック優秀作6-8旬のものを食べよう(6-62)

今、日本ではどの季節でもトマトやキュウリを手に入れることができる。ハウス栽培と冷蔵技術の発達で、冬でもスーパーに夏の野菜が並んでいる。しかし、たとえば、冬のキュウリは夏とれるキュウリの10倍のエネルギーを要している。やはり、旬のものを食べるのがエコであり、体のためにも良いのである。