いまeco2-1雪中備蓄

野菜などの食品を雪の室にいれて、保存・保管する方法は、雪国では古くからおこなわれてきた貯蔵方法です。男爵いものふるさと北海道では、冬場、倉庫内に雪を詰めたコンテナーを積み上げ、雪の壁の中でジャガイモを備蓄すると甘さの増したジャガイモが得られると言う。自然エネルギーで電力削減に役立つ方法の紹介。