ゴミック傑作集3-5「生ごみ」の生まれは？(7-31)

最近、家庭ごみ中の生ごみ（台所ごみ）の比率が少しずつ減ってきているようです。その背景には、イラストでも示したように、家庭で調理をすることが少なくなってきたことがあるようです。特に、中食、すなわち調理済みの食品を購入する家庭が多くなってきました。このことは、家庭ごみの細組成調査でも、顕著に表れており、台所ごみ中に占める手付かず食品に調理済みの食品が非常に多くなってきました。ごみ中に処理が厄介な生ごみが減ってきたことを単純に喜んではおられません。新たに食品ロスの問題が浮上してきたのです。