ゴミック優秀作2-8エコクッキング(2-7)

最近、食品ロスが大きな社会問題として取り上げられています。そんな中で、食べ残しや残り物の食品を使ったお料理教室は食品ロスを減らす大切な試みです。今流行りの言葉で言えば、エコクッキングです。そんなエコクッキングがテレビのお料理番組で放映されれば、それなりのインパクトがあると思うのですが・・・